Las reglas del Bourbon

Straight Bourbon, suena duro y recio. Me encanta. Es que para que el bourbon pueda llamarse así, debe cumplir con ciertas reglas sancionadas como ley por el Congreso de EEUU. Primero aclaremos que todo bourbon es whiskey, pero no todo whiskey es bourbon, tampoco cualquier whiskey americano es bourbon, si bien el bourbon debe estar hecho sí o sí en EEUU. Continuar leyendo “Las reglas del Bourbon”